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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PALHANO, F. L.; VILCHES, T. T. B.; SANTOS, R. B.; ORLANDO, M. T. D.; FERNANDES, P. M. B. |
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Afiliação: |
Fernando L. Palhano, UFES; Thábita T. B. Vilches, UFES; Reginaldo B. Santos, UFES; Marcos T. D. Orlando, UFES; Patricia M.B. Fernandes, UFES. |
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Título: |
Inativação de esporos de Colletotrichum gloeosporioides por ação combinada do citral ou óleo essencial de capim-limão e alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 587-590. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos essenciais têm sido descritas por vários trabalhos (PUPO et al., 2003). Óleos essenciais atuam causando uma desestruturação da membrana do microorganismo, levando-o à morte. O uso de óleos essências é uma alternativa com grande potencial de uso no controle de doenças fúngicas, pois permite a diminuição ou substituição do uso de fungicidas, causando menor impacto ambiental e maior aceitabilidade do produto. Citral é o maior componente (> 70 %) do óleo essencial do capim-limão (Cymbopogom citratus Stapf.). Esse monoterpeno mostrou-se efetivo no controle do crescimento micelial e da germinação de esporos de C. gloeosporioides (PUPO et al., 2003). Além disso, é um dos flavorizantes mais utilizados pela industria mundial.
Neste trabalho, foi investigado o efeito do tratamento simultâneo do citral, ou óleo essencial de capim-limão, e HHP no controle de C. gloeosporioides. MenosO mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos esse... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Antracnose; Capim-limão; Citral; Mamão; Mamoeiro. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/896/1/2003-fitopatologia-04.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/08/2015 |
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Data da última atualização: |
23/10/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
COLODETTI, T. V.; RODRIGUES, W. N.; MARTINS, L.D.; BRINATE, S. V. B.; TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; VERDIN FILHO, A. C. |
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Afiliação: |
Tafarel Victor Colodetti, CCA/UFES; Wagner Nunes Rodrigues, CCA/UFES; Lima Deleon Martins, CCA/UFES; Sebastião Vinícius Batista Brinate, CCA/UFES; Marcelo Antonio Tomaz, CCA/UFES; José Francisco Teixeira do Amaral, CCA/UFES; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper. |
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Título: |
Nitrogen availability modulating the growth of improved genotypes of Coffea canephora. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
African Journal of Agricultural Research, v. 10, n.32, p. 3150-3156, august, 2015. |
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ISSN: |
1991-637X |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Studies quantifying the effect of the nitrogen over the growth of genotypes of Conilon coffee contribute to improve the fertilization management. Thus, this study was developed to evaluate the growth of improved genotypes of Coffea canephora Pierre ex Froehner submitted to nitrogen fertilization. Six improved genotypes of C. canephora, from different groups of ripening cycles, were grown without nitrogen fertilization or with fertilization at level of 0.625 g kg-1 of soil, cultivated in greenhouse, following a completely randomized design, with four replications. The plant growths were evaluated considering the plant height, stem diameter, number of leaves and relative growth rate. Nitrogen fertilization was able to promote higher growth, as well as, in general, a higher relative growth rate of all genotypes. Differentiation among genotypes was observed for their responses to each of the evaluated
parameters. Noteworthy are the genotypes 77, in leafiness, and 67 in plant height and stem diameter, which presented higher growth compared to other genotypes, with or without nitrogen fertilization. |
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Palavras-Chave: |
Coffea canephora; Deficiency; Mineral nutrition; Response. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/978/1/article1439800646-Colodetti-et-al.pdf
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Marc: |
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520 $aStudies quantifying the effect of the nitrogen over the growth of genotypes of Conilon coffee contribute to improve the fertilization management. Thus, this study was developed to evaluate the growth of improved genotypes of Coffea canephora Pierre ex Froehner submitted to nitrogen fertilization. Six improved genotypes of C. canephora, from different groups of ripening cycles, were grown without nitrogen fertilization or with fertilization at level of 0.625 g kg-1 of soil, cultivated in greenhouse, following a completely randomized design, with four replications. The plant growths were evaluated considering the plant height, stem diameter, number of leaves and relative growth rate. Nitrogen fertilization was able to promote higher growth, as well as, in general, a higher relative growth rate of all genotypes. Differentiation among genotypes was observed for their responses to each of the evaluated parameters. Noteworthy are the genotypes 77, in leafiness, and 67 in plant height and stem diameter, which presented higher growth compared to other genotypes, with or without nitrogen fertilization.
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700 1 $aVERDIN FILHO, A. C.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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